Product Manager (Sector Alimentación)
Mur&Partners Barcelona
Experteer Overview
En este rol, lideras el desarrollo y gestión del producto y su surtido a lo largo de su ciclo de vida, impulsando decisiones estratégicas y colaboración transversal. Buscas diferenciar la oferta mediante innovación en tecnologías de conservación y una visión que alinee producto, surtido y servicio con las necesidades del cliente.Trabajarás estrechamente con operaciones, comercial y calidad para garantizar cumplimiento normativo, calidad y rentabilidad. Es una oportunidad para influir en la estrategia de producto en una empresa en crecimiento ubicada en la provincia de Barcelona.
Compensaciones / Beneficios- Liderar evolución e innovación de productos y tecnologías de conservación para una oferta diferenciada
- Gestionar el ciclo completo de desarrollo de productos y servicios desde ideación hasta implementación
- Diseñar y optimizar el surtido de productos y gestionar proveedores con estándares de calidad y sostenibilidad
- Definir y liderar el roadmap de homologación de proveedores y gestión de la cadena de suministro
- Garantizar cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria y supervisar sistemas de control de calidad
- Colaborar con operaciones, comercial y calidad para alinear oferta con expectativas del mercado
- Aportar visión estratégica integral y anticipar tendencias en el sector
- Dirigir, coordinar y desarrollar al equipo a cargo
- Gestionar relaciones con proveedores, socios y organismos reguladores y representar la empresa en foros del sector
- Experiencia consolidada en producto alimentario, técnicas de cocina y gastronomía
- Experiencia mínima de 6 años en puestos similares (alimentario, restauración colectiva o producción de platos cocinados)
- Experiencia demostrada en gestión de equipos multidisciplinares y proyectos estratégicos
- Nivel avanzado de inglés
- Grado en Hostelería y Turismo, Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición o afines (valorable)
- Máster/Postgrado en Tecnología de los Alimentos/Calidad y Seguridad Alimentaria/Industria Alimentaria/Innovación o MBA (valorable)
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Experteer Overview
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