Jefe/a de cocina de colectividades
Se busca Jefe/a de Cocina con experiencia para incorporarse de forma estable y fija en el comedor de un colegio privado ubicado en Marbella.
Funciones:
Planificación y elaboración diaria de menús escolares equilibrados y saludables.
Coordinación del equipo de cocina.
Supervisión de la recepción de mercancías y control de stock.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Comunicación fluida con dirección y otros departamentos del centro.
Requisitos:
Experiencia mínima como jefe/a de cocina, en colectividades o entorno escolar.
Formación en cocina o similar.
Conocimientos en APPCC y normativas sanitarias.
Persona organizada, responsable y con capacidad de liderazgo.
Condiciones laborales:
Horario: De lunes a viernes, de 7:00 a 15:00 h (fines de semana y festivos libres).
Jornada completa, en calendario escolar: 10 meses al (septiembre a junio, ambos incluidos).
Contrato fijo desde el inicio.
Incorporación en septiembre.