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Cocinero/a. toro

Zamora | tutrabajo.org |
Empresa

Empresa
Empresa del sector Servicios Sociales

Ubicación
Provincia : Zamora
Población : Toro

Descripción del puesto vacante

Nombre del puesto
Cocinero/a. Toro

Categoría
Tecnicos ( no titulados )

Sector
Servicios Sociales

Perfil deseado

Formación mínima
Sin Estudios

Idiomas

"No es necesario"

Informática

"No es necesario"

Experiencia mínima necesaria
1 año

Descripción de la oferta

Se precisa incorporar a una persona en la residencia ubicada en Toro para el puesto de cocinero-a. Las responsabilidades que tendrá serán: confeccionar las preparaciones culinarias en el tiempo, formas y cantidades necesarias; cumplir con las especificaciones alimentarias propias de cada usuario y cumplir con las regulaciones de nutrición y saneamiento y los estándares de seguridad establecidos por ley.

Las tareas a desarrollar serán:
 •  Elaborar los platos que degustaran los usuarios con sujeción a las pautas alimentarias y limitaciones sanitarias previamente establecidos por el personal autorizado.
 •  Emplatar y disponer los carros de comida para dar el servicio de una manera correcta y ágil.
 •  Asegurar que los productos que va a ser cocinados están en perfecto estado y son aptos para el consumo humano.
 •  Realizar un menú no solo acorde a las exigencias médicas sino procurar que sea los más atractivo, variado y sugerente para su consumo.
 •  Control del orden y la limpieza de los espacios propios de cocina y almacenes.
 •  Velar por el cumplimiento de la normativa establecida tanto por lo que respecta a sanidad como a seguridad y salud laboral.
 •  Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.
 •  Informar de cualquiera necesidad, material equipo producto necesario en cocina, así como de la falta de idoneidad de algún producto o material utilizado.
 •  Realizar fichas de control sanitario.
 •  Clasificar y separar los desechos de acuerdo con su composición, reutilización y reciclaje, en su caso.
 •  Estudiar las necesidades existentes en lo que a materia prima se refiere y proceder a la petición del abastecimiento de estas.
 •  Optimizar al máximo el rendimiento de las mercancías adquiridas.
 •  Examinar el almacén e inventariado, de cara a asegurar que se encuentre actualizado y en las mejores condiciones de orden e higiene, para su uso diario.
 •  Verificar que el almacenamiento de los ingredientes y alimentos de cocinado, se realicen de manera correcta.
 •  Desarrollar cualquier otra función que le sea encomendada por su Superior en el ámbito de su competencia y responsabilidad.

Requisitos:
 •  Experiencia previa
 •  Imprescindible carné de conducir y coche propio y valorable residencia en el municipio.
 •  Valorable titulación de restauración, cocina o similar
 •  Conocimientos del proceso de elaboración en línea fría
 •  Carné de manipulador de alimentos
 •  Persona responsable, dinámica, que trabaje bien en equipo.
Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, horario a determinar.

Condiciones del empleo

Imprescindible residencia en lugar de trabajoSi

HorarioA determinar

JornadaJornada Completa

Tipo de ContratoIndefinido

Remuneración estimada *Según convenio

Carnet de conducirB

Imprescindible vehículo propioSi
 •  Salario bruto anual, excepto que se indique lo contrario.

Número de Candidaturas recibidas en la oferta, hasta el momento: 0 (No se incluyen las descartadas por la empresa)