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Director técnico PVC

apartmentRobert Walters SpainplaceAlicante, 38 km de Benidorm
Desde Robert Walters buscamos a un director técnico de PVC (h/m) para liderar las operaciones de producción. Responsable de supervisar la producción, garantizando calidad, seguridad y eficiencia. Funciones:  •  Supervisar operaciones de extrusión...
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El objetivo del puesto de Técnico/a Animación Sociocultural es dinamizar y contribuir a la planificación de actividades sociales y culturales del centro. Velar para que los residentes estén integrados y contentos, que sean activos y con el objetivo...
apartmentCoordinadoraongdplaceAlicante, 38 km de Benidorm
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Segundo de cocina hotel benidorm

Benidorm | |
Highlander está en búsqueda de un segundo de cocina para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el en Benidorm. Tu misión será asistir al jefe/a de cocina en la preparación de alimentos, supervisar el personal de cocina, garantizar la calidad y presentación de los platos, así como mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

¿Cuáles son tus funciones?
 •  Asume las responsabilidades del Jefe/a de cocina cuando este está ausente.
 •  Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina.
 •  Optimización de costes de menú.
 •  Planifica las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
 •  Supervisar los pedidos de cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
 •  Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
 •  Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
 •  Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
 •  Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal

¿Dónde te incorporarás?

Hotel situado en Benidorm.

¿Qué ofrecemos?
 •  Puesto estable a jornada completa.
 •  Incoporación a un gran hotel.
 •  Salario a consultar

Requisitos mínimos:

Experiencia de al menos 2-3 en el sector y funciones similares en hoteles con régimen de todo Incluido.

Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, formación en APPCC.

Valorable hablar inglés.

Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios)
Experiencia en gestión de equipos: planificar y organizar

Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.