UMusic Hotel Madrid 5*Madrid
El cocinero se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. El cocinero se encarga de ayudar en la preparación de los platos deliciosos en la cocina. ...
Urso Hotel & SPA 5*Madrid
Buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina un/a Cocinero/a o Jefe/a de Partida. ...
H10 HotelsMadrid
En H10 Hotels precisamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid. Ayudar en la preparación de los platos de los clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. Las funciones a desarrollar serán: * Realizar la mise-en-place ...
Vértice HotelesBormujos
iniciativa y organización.
• Experiencia previa en restaurante a la cata, banquetes y catering.
• Flexibilidad y compromiso.
• Cumplimiento de los estándares de calidad.
• Asegurar la satisfacción de clientes, además de contribuir al logro de los objetivos...
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Sustitucion. ayudante de cocina, office, camarero y envasado.
Madrid | gestionandote.com |
El puesto de ayudante es rotativo con el fin que aprenda lo máximo y colabore en todas las áreas relacionadas con la cocina. El/la ayudante será supervisado/a por el chef, cocineros/as, responsables de sala y/o envasado dependiendo de las funciones que esté realizando en ese momento.
Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina, sala de envasado y los utensilios. Tareas básicas: Limpiar, pelar y cortar las verduras, mezclar ingredientes, picar carne, desescamar pescado, preparar platos sencillos, medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar, mantener limpia la cocina y los utensilios, colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina, emplatados de la comida, desinfectar diariamente toda la zona de trabajo, gestión de los residuos, seguir la lista de preparación o instrucciones del Jefe de cocina y equipo, comunicar a la persona responsable de los posibles pedidos en cocina, envasado-office, limpieza de todos los utensilios utilizados en el área de cocina y envasado, fregar elementos específicos a mano, comprobar el funcionamiento de lavavajillas y comunicación a la persona responsable de incidencias, cumplir pautas sanitarias y nutricionales.
Envasado, sellado de comida y control de pesos. Embolsar, etiquetar y colocar adecuadamente en las cajas, embalaje para el transporte. Control de la seguridad alimentaria en el envasado. Montaje y recogida de Catering.
Entre sus funciones principales destaca el mantenimiento de la higiene y el orden de la cocina, sala de envasado y los utensilios. Tareas básicas: Limpiar, pelar y cortar las verduras, mezclar ingredientes, picar carne, desescamar pescado, preparar platos sencillos, medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar, mantener limpia la cocina y los utensilios, colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina, emplatados de la comida, desinfectar diariamente toda la zona de trabajo, gestión de los residuos, seguir la lista de preparación o instrucciones del Jefe de cocina y equipo, comunicar a la persona responsable de los posibles pedidos en cocina, envasado-office, limpieza de todos los utensilios utilizados en el área de cocina y envasado, fregar elementos específicos a mano, comprobar el funcionamiento de lavavajillas y comunicación a la persona responsable de incidencias, cumplir pautas sanitarias y nutricionales.
Envasado, sellado de comida y control de pesos. Embolsar, etiquetar y colocar adecuadamente en las cajas, embalaje para el transporte. Control de la seguridad alimentaria en el envasado. Montaje y recogida de Catering.