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Auxiliar de Cocina - Hotel Palladium Menorca - (Islas Baleares)

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Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Tus principales funciones serán: * Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de cocina. Eliminar la basura existente en la cocina, según procedimiento y horarios establecidos. Manipular ...

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Limpiador/a de zonas exteriores - Palladium Menorca - (Islas Baleares)

apartmentPalladium Hotel MenorcaplaceEs Mercadal

Buscamos un/a Limpiador/a de Exteriores para Palladium Hotel Menorca. ...

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Jefe de Partida - Palladium Menorca - (Islas Baleares)

apartmentPalladium Hotel MenorcaplaceEs Mercadal

Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más punteras de España? ¡El límite lo pones tú! Tus principales funciones serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo ...

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Segundo de cocina

apartmentCatalonia Hotels & ResortsplaceMahón, 19 km de Es Mercadal

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MIRADOR DES PORT, ubicado en Mahón (Menorca). Las tareas principales a realizar son las siguientes: • Coordinar...

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Jefe de cocina para temporada en menorca

Linkers | Es Mercadal | Jornada completa | hosteleo.com | 9/4/24

Grupo de restauración consolidado busca incorporar Jefe de Cocina con experiencia en cocina mediterránea para liderar el equipo durante la temporada de abril a octubre de 2024. El candidato ideal deberá ser capaz de dirigir un equipo de 20 personas y coordinar eficientemente la operativa diaria en un entorno dinámico.

Requisitos mínimos:
Experiencia en el manejo y supervisión de comandas a través de un monitor de pantalla durante la preparación de platos en los servicios.
Amplia experiencia en el manejo de materias primas de alta calidad, con un dominio de puntos, cortes y técnicas culinarias específicas para pescados y carnes.
Habilidad para manejar altos volúmenes de servicio, cumpliendo con las expectativas de una clientela exigente.
Experiencia comprobada en la gestión de al menos 3 puntos de cocina, preferentemente enfocados en un público turístico.

Condiciones del Puesto:
Periodo de trabajo: de abril a octubre de 2024.

Contrato fijo discontinuo.
Alojamiento en apartamento.
Buffet libre de comidas y cenas.
Ordenador de empresa proporcionado.