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Ushuaïa Ibiza Beach HotelMallorca
de los estándares de calidad, costes, seguridad alimentaria y servicio. Liderar al equipo en ausencia del Executive Chef, asegurando una ejecución impecable, eficiente y alineada con la identidad culinaria del establecimiento.
Funciones y tareas principales...
Palma de Mallorcainsertia.net
Buscamos a un/una técnico/a versátil, con posibilidad de desarrollar trabajos en cualquiera de estas áreas (tomas de muestras de alimentos y aguas, realización de auditorías e impartición de cursos de formación en seguridad alimentaria)....
IMAN GROUPMallorca
de mantenimiento preventivo y correctivo básico.
• Limpieza de maquinaria y del área de trabajo.
• Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
• Colaboración con el equipo para la mejora del rendimiento y la eficiencia del proceso...
Ushuaïa Ibiza Beach HotelPalma de Mallorca
garantizando la excelencia gastronómica, la consistencia del producto y el cumplimiento de los estándares de calidad, costes, seguridad alimentaria y servicio. Liderar al equipo en ausencia del Executive Chef, asegurando una ejecución impecable, eficiente...
Somos DesignMallorca
Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias (APPCC) y estándares de seguridad alimentaria.
• Coordinarse estrechamente con el área de Sala y Dirección para una experiencia de cliente coherente y diferencial.
• Ser embajador/a del proyecto...
Iberostar Hotels & ResortsPalma de Mallorca
a la categoría del hotel y que se cumplen los objetivos de calidad gastronómica y seguridad alimentaria.
¿Supervisar todos los servicios de Cocina para garantizar la calidad de la oferta gastronómica ofrecida al cliente y al personal del hotel, y la de atención...
Universal Beach HotelsMallorca
y calidad: asegurar consistencia de sabores, presentación y tiempos de servicio.
• Gestión de costes: control de food cost, compras, negociación con proveedores, inventarios.
• APPCC y seguridad alimentaria: cumplimiento estricto de normativa y buenas...
Terreno Barrio HotelPalma de Mallorca
con visión de rentabilidad y respeto al producto local.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria: APPCC, control de alérgenos, etiquetado y buenas prácticas en todas las partidas.
• Sustituir al/la Chef cuando sea necesario, asumiendo la responsabilidad...
Palladium Hotel GroupMallorca
con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.
Funciones y tareas principales...
Terreno Barrio HotelPalma de Mallorca
con visión de rentabilidad y respeto al producto local.
• Garantizar higiene y seguridad alimentaria: APPCC, control de alérgenos, etiquetado y buenas prácticas en todas las partidas.
• Sustituir al/la Chef cuando sea necesario, asumiendo la responsabilidad...
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