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Jefe/a de partida Cocina - Hotel Occidental Jandía Mar page is loaded## Jefe/a de partida Cocina - Hotel Occidental Jandía Marlocations: Occidental Jandía Mar, Las Palmas, Españatime type: Full timeposted on: Posted Todayjob requisition id...
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y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe/a de Cocina.
Cuáles serán tus principales funciones??
• Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Gestión de la conservación...
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establecida. Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado...
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de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
FUNCIONES:
• Juntamente con su jefe inmediato...
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de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.
• Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo...
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