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Gestión de servicios extras no incluidos en el precio de la reserva (visitas, traslados, chef...
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del chef o cocinero principal.
• Elaboración de salsas y aderezos: Asistir en la preparación de salsas... y en la gestión del inventario de ingredientes, informando sobre posibles necesidades de reposición al chef...
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Chef PASTELERO
Condiciones:
• Preparar mis-en-place
• Preparar, cocinar y presentar...
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en colaboración y coordinación con el/la Chef Corporativo, realiza labores de apoyo a los centros y Task Force... y chef corporativo.
• Apoyar a él/la Jefe/a de Cocina para que el servicio al cliente se preste bajo...
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del chef o cocinero principal.
• Elaboración de salsas y aderezos: Asistir en la preparación de salsas... y en la gestión del inventario de ingredientes, informando sobre posibles necesidades de reposición al chef...
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Fuerte Group Servicios Centrales-Málaga
nivel de productividad, ratios de F&B junto con el coordinador de F&B y chef corporativo...
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del chef o cocinero principal.
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del chef o cocinero principal.
• Elaboración de salsas y aderezos: Asistir en la preparación de salsas... y en la gestión del inventario de ingredientes, informando sobre posibles necesidades de reposición al chef...
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Cocción y asado: Ayudar en la cocción y el asado de alimentos, bajo la supervisión del chef o cocinero...
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• Elaboración de salsas y aderezos: Asistir en la preparación de salsas... y en la gestión del inventario de ingredientes, informando sobre posibles necesidades de reposición al chef...
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