RESPONSABLE DE QUALITAT (SECTOR CÀRNIC) - Olot
Busquem un/a Responsable de Qualitat per a empresa del sector càrnic, amb la missió de liderar i coordinar la planta, garantint el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària i de la normativa vigent.
La persona seleccionada serà clau per assegurar lexcel·lència del producte en totes les fases del procés productiu.
🎯 Quines seran les teves responsabilitats?
Gestió i supervisió del departament de QualitatOrganitzar i liderar lequip de qualitat de la planta.
Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat i seguretat alimentària.
Executar i fer seguiment dels procediments i plans de control.
Verificar totes les fases del procés productiu.
Avaluar indicadors de qualitat i emetre informes periòdics.
Detectar no conformitats i establir mesures correctores.
Gestionar comunicacions dincidències rellevants a direcció.
Control i seguiment del sistema de qualitatVerificar registres (PCC, autocontrols, PNCH, etc.).
Coordinar amb producció, manteniment i neteja.
Implementar sistemes de vigilància, auditories internes i controls periòdics.
Donar suport en incidències de producció i reclamacions de clients.
Fer seguiment de no conformitats internes, de clients i de proveïdors.
Gestió higienicosanitària i analítica
Supervisar resultats danàlisis microbiològiques i controls analítics.Supervisar resultats danàlisis de producte final (laboratori extern).Garantir lestat òptim dhigiene i condicions sanitàries de la planta.
Auditories i formacióGestionar visites SVO i execució de mesures preventives.
Preparar i gestionar auditories internes i externes (IFS, BRC).
Formar el personal en prerrequisits i procediments.
Actualitzar el sistema APPCC i documentació associada.
🧑💼 Què busquem?
Formació🎓 Grau o Llicenciatura en Veterinària, Biologia, Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar.
Experiència✔ Mínim 3 anys en una posició similar com a Responsable de Qualitat
✔ Experiència prèvia en el sector càrnic
✔ Experiència amb certificacions IFS i BRC
Coneixements💻 Excel
📊 Experiència amb ERP
🔍 Coneixement de sistemes APPCC, IFS, BRC i normativa sanitària
⭐ Valorem especialment
Capacitat dorganització i lideratge.Orientació al detall i al compliment normatiu.
Comunicació efectiva transversal (producció, manteniment, direcció)Iniciativa i responsabilitat en la presa de decisions.
🤝 Què toferim?
Formar part dun grup alimentari líder i en creixement.Rol clau amb impacte directe en la qualitat i reputació del producte.
Equip compromès i entorn de millora contínua.
Contractació estable.
Et demanem la teva expectativa salarial a l´aplicar. Oferta de treball a la comarca Garrotxa