Cocinero - Nautic Park

apartmentGRUP RV placeBarcelona calendar_month 

En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y en constante crecimiento.

Actualmente queremos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Nautic Park, situado en Castell-Platja d’Aro.

Funciones
  • Preparación, elaboración y presentación de platos para servicio buffet.
  • Producción de cocina mediterránea, nacional e internacional.
  • Organización de partidas y apoyo en la mise en place diaria.
  • Control de conservación y correcto almacenamiento de materias primas.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
  • Colaboración con el/la Jefe/a de Cocina en la correcta ejecución del servicio.
  • Control del orden, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.
  • Apoyo en la recepción de pedidos y rotación de productos.
Requisitos
  • Formación en Cocina, Hostelería o similar.
  • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles vacacionales o buffet.
  • Conocimientos de cocina mediterránea y producción para volumen.
  • Experiencia en normativa APPCC y manipulación de alimentos.
  • Capacidad de organización, rapidez y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad horaria.
  • Residencia en Platja d’Aro, cercanías o posibilidad de desplazamiento.
Condiciones
  • Contrato temporal
  • Jornada completa.
  • Buen ambiente laboral.
  • Posibilidades de crecimiento dentro de RV Hotels.

Si te apasiona la cocina hotelera, disfrutas trabajando en equipo y tienes experiencia en servicios buffet, ¡queremos conocerte!

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