Responsable PANADERO ó PASTELERO para obrador artesanal
EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. Madrid
Buscamos un Responsable Pastelero y un Responsable Panadero de Obrador
En Pan.Delirio buscamos incorporar a nuestro equipo dos responsables, uno de Pastelería y otro de Panadería para liderar el área de correspondiente en nuestro obrador artesanal en Villaverde.
Tareas
Funciones principales:
- Organización y supervisión de la producción diaria en panadería y pastelería.
- Desarrollo y estandarización de procesos.
- Gestión y coordinación del equipos.
- Control de calidad, presentación y regularidad del producto.
- Planificación de producción y control de mermas.
- Coordinación con otras áreas del obrador (panadería, pastelería, calidad, compras).
- Cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y APPCC.
Requisitos
Perfil que buscamos:
- Experiencia demostrable como Responsable Senior en el sector.
- Amplios conocimientos en pastelería o panadería artesanal.
- Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
- Pasión por el producto bien hecho y atención al detalle.
Beneficios
Qué ofrecemos:
- Liderar la pastelería de un proyecto artesanal consolidado y en crecimiento.
- Autonomía creativa dentro de una línea de calidad definida.
- Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
- Estabilidad y desarrollo profesional.
Si quieres formar parte de Pan.Delirio y dejar tu huella en nuestro obrador, ¡nos encantará conocerte!
Michael PageMadrid
Responsable del Servicio de Gestión de
Liderar la implantación del modelo de gestión de proveedores
Definir procesos, metodologías y buenas prácticas
Evaluar proveedores desde un enfoque de:
Riesgo tecnológico
Cumplimiento normativo...
Michael PageMadrid
Director/a responsable IT
Asegurar la continuidad y madurez del departamento IT ya montado, definiendo procesos, SLAs y KPIs de entrega, calidad y disponibilidad.
Asesorar directamente a dirección en la evolución tecnológica: estrategia...
BaossMadrid
Analista/Responsable – Infraestructura de Clientes
Buscamos Analista Funcional/Responsable en Infraestructura de Clientes para incorporarse a un proyecto estratégico en el sector bancario, enfocado en la evolución y modernización...