Cocinero

Buscamos a alguien con pasión por la gastronomía, creatividad en la elaboración de platos y compromiso con la excelencia para contribuir al prestigio de nuestro hotel. Si tienes experiencia en cocinas de alto nivel y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional, te invitamos a aplicar y así, juntos, seguir elevando los estándares de servicio y satisfacción de nuestros clientes.

• Preparar y cocinar los platos del menú, de la carta tanto de restaurante como de cafetería, de acuerdo a las recetas establecidas
• Proponer nuevos platos y tapas que distingan nuestra oferta.
• Mantener la limpieza y orden en la cocina cumpliendo con las normas de higiene
• Colaborar en la planificación de menús y en la selección de proveedores.
• Supervisar el trabajo del equipo de cocina para garantizar la calidad de los platos servidos
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los platos según los estándares del hotel
• Supervisar y formar a ayudantes de cocina.
• Control de costes mediante la elaboración de escandallos y control de mermas.

• Experiencia previa como cocinero en el sector de hostelería
• Conocimientos amplios en técnicas de cocina y manipulación de alimentos
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos
• Certificado de manipulador de alimentos en regla
• Experiencia en control de costes y elaboración de escandallos.

Beneficios

Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa, así como formación relevante al puesto. Descuentos en alojamiento, Spa, comida y bebida.

¿Eres un apasionado de la cocina y te encantaría formar parte de nuestro equipo en el HOTEL SAN RAMON DEL SOMONTANO? ¡Aplica ya y únete a nosotros!