BLESS Ibiza The Site - Sushiman/woman
Misión del puesto de trabajo:
El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Hotel Ibiza como Sushiman/woman ¡Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú!
Requisitos del perfil:
Para tener un buen encaje, deberás aportar:- Ciclo formativo de Grado Medio
- Experiencia previa en una posición similar en restaurantes u hoteles de al menos, 2 años.
- Dominio de técnicas de elaboración de sushi, sashimi, nigiri y corte profesional de pescado.
¿Qué te ofrecemos?
Unirte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.Ofrecemos una política salarial competitiva y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.Te ofrecemos la posibilidad de hacer carrera con nosotros, crecer dentro de la compañía, y participar en la expansión de BLESS Hoteles.
=== Descripción del perfil profesional
Funciones y tareas principales del puesto:- Elaborar y presentar piezas de sushi, sashimi, nigiri y otras especialidades japonesas siguiendo los estándares de calidad del hotel.
- Realizar la preparación, corte y manipulación de pescados y demás materias primas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC en el área de trabajo.
- Controlar el stock, conservación y reposición de productos e ingredientes necesarios para el servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil, excelente y orientado a la satisfacción del cliente.
=== Descripción de la compañÃa
BLESS Ibiza The Site combina el estilo y la energía de la legendaria marca con el apasionante entorno de la isla.