Cocinero-a / Ayudante de cocina

Buscamos un cocinero/a o ayudante de cocina cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú. Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.

Un cocinero excelente debe ser capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir comidas bien preparadas, siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina.

• Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios
• Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.)
• Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas
• Comprobar la comida mientras se cocina para mezclarla o darle la vuelta
• Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
• Comprobar la calidad de los ingredientes
• Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo

• Experiencia demostrable como cocinero/ayudante de cocina
• Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno
• Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
• Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios
• Capacidad de trabajar en equipo
• Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria
• Experiencia demostrable en puesto similar

Ofrecemos:

• Posibilidad de alojamiento en habitación compartida dentro de las instalaciones.
• Uniforme de trabajo
• Comidas en el restaurante de los trabajadores a diario( Desayuno, Comida, Cena)
• Días libres: 1 día a la semana
• Formación complementaria a cargo de la empresa según necesidad

Contrato de trabajo:

• 40 h/semana
• Horario de mañana y tarde
• Seguro privado de accidentes de trabajo
• Días de vacaciones anuales según convenio