Segundo/a de Cocina - Hotel Golf Costa Brava
GRUP RV Santa Cristina d'Aro
En RV Hotels, cadena hotelera con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales comprometidos para unirse a nuestro equipo. ¿Te unes a esta aventura?
Actualmente seleccionamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel ubicado en Hotel Golf Costa Brava, que apoye en la gestión y organización de la cocina durante la temporada, garantizando el buen funcionamiento del servicio y la coordinación del equipo.
Funciones- Apoyar al Jefe/a de Cocina siguiendo sus directrices y organización.
- Asistir en la dirección del equipo de cocina y sustituir al Jefe/a de Cocina en su ausencia.
- Gestionar horarios, pedidos, inventarios y cargas de trabajo del equipo.
- Supervisar los servicios de menú diario y carta.
- Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de la normativa sanitaria e higiénica (APPCC).
- Colaborar activamente en todas las partidas de cocina cuando sea necesario.
- Experiencia mínima de 3 años como Segundo/a Jefe/a de Cocina.
- Experiencia en cocinas de hotel y en gestión de equipos.
- Capacidad de liderazgo, organización y planificación.
- Proactividad, iniciativa y orientación a la calidad.
- Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.
- Contrato fijo-discontinuo (aproximadamente 6 meses de temporada).
- Jornada completa
- Buen ambiente de trabajo en un entorno privilegiado.
- Incorporación a una empresa en pleno crecimiento y con proyección.
Si tienes experiencia liderando equipos en cocina y quieres formar parte de un proyecto en crecimiento dentro de un entorno excepcional, ¡te esperamos en RV Hotels!
GRUP RVSanta Cristina d'Aro
versátil, capaz de gestionar la operativa de un hotel y, simultáneamente, la cocina central del grupo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción.
• Dominas el arte de la hospitalidad en eventos, con sensibilidad especial para la organización...
CamiralCaldes de Malavella, 15 km de Santa Cristina d'Aro
Bajo la supervisión del jefe de cocina, formará parte del equipo de pastelería y será el responsable de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Eventos.
Tareas
• Mise en place
• Asegurar estándares de calidad al nivel...
ALEGRIA HOTELSMalgrat de Mar, 28 km de Santa Cristina d'Aro
es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.
Buscamos CHEF DE COCINA con experiencia para uno de nuestros hoteles ubicados en Costa Maresme, Barcelona.
Ubicación: Costa Maresme – Malgrat de Mar
⏳ Jornada: Completa
Tipo de contrato: Fijo...