Sushi Chef Freelance para Servicios Nocturnos y Fines de Semana
Buscamos Sushiman / Cocinero especializado en sushi para realizar extras por las noches y fines de semana en Madrid.
La persona seleccionada se incorporará para servicios puntuales, refuerzos de cocina y/o eventos, trabajando con producto de calidad y un enfoque en cocina japonesa auténtica.
🍣 Funciones:
Elaboración de sushi (maki, nigiri, sashimi, uramaki, etc.)
Preparación y corte de pescado (pescado crudo, manejo de cuchillos)
Mise en place y organización de la partida de sushi
Mantenimiento de estándares de higiene y limpieza
Trabajo coordinado con el equipo de cocina
👨🍳 Requisitos:
Experiencia demostrable como sushiman o cocinero de sushi
Conocimiento de técnicas de cocina japonesa
Agilidad y buena organización en servicios de volumen
Disponibilidad noches y fines de semana
Persona responsable, puntual y con buena actitud
Se valorará especialmente experiencia en restaurantes japoneses y formación específica en cocina japonesa.
🕒 Se ofrece:
Trabajo bien pagado por servicios puntuales todas las semanas.
Horarios flexibles (principalmente cenas y fines de semana).
Remuneración competitiva según experiencia
Buen ambiente de trabajo y continuidad para la persona adecuada
📍 Ubicación: Madrid📩 Interesados: enviar breve descripción de experiencia o CV