Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria

Dónde vas a trabajar?

Empresa del sector alimentario, comprometida con la seguridad del consumidor, el cumplimiento normativo y la mejora continua.

Ubicación: Bermeo.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

En dependencia directa de la Dirección del Departamento de Calidad y Sostenibilidad, la persona seleccionada será responsable de garantizar que los productos alimentarios sean seguros, legales y conformes a los estándares de calidad establecidos, asegurando el cumplimiento de la normativa vigente y protegiendo la reputación de la empresa.

Sus principales responsabilidades serán:

• Actualizar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de Calidad, adaptándolo a nueva normativa y avances técnico-científicos.
• Garantizar el correcto diseño, implantación y seguimiento del sistema APPCC (HACCP).
• Liderar y coordinar auditorías internas y externas (autoridad sanitaria, clientes y certificaciones).
• Gestionar incidencias, alertas alimentarias y planes de acción correctiva y preventiva.
• Homologar y realizar el seguimiento de proveedores y productos.
• Definir, analizar y reportar KPIs de calidad y seguridad alimentaria.
• Formar y concienciar al personal de distintas áreas en materia de calidad y seguridad alimentaria.

• Formación universitaria en Biología, Farmacia, Química o Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
• Experiencia mínima de 5 años en funciones de calidad dentro del sector alimentario.
• Dominio del sistema APPCC/HACCP y sólidos conocimientos en legislación alimentaria.
• Experiencia trabajando con estándares GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000).
• Inglés fluido (mínimo nivel B2 acreditable).

¿Cuáles son tus beneficios?

Desarrollo profesional en sector alimentario.