Gerente en Restauración Alicante

Dónde vas a trabajar?

Empresa líder del sector Fast Food.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

La persona responsable de la unidad de negocio realizará las siguientes funciones:

• Gestión de Cuenta de Explotación de la unidad de negocio.
• Atención al cliente.
• Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.
• Control de las ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.
• Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.
• Coordinar el personal a su cargo.
• Garantizar la formación y el desarrollo del personal.
• Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
• Realizar inventarios periódicos.
• Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.

• Experiencia previa de 2 años, ocupando una posición similar de responsabilidad; gestionando cuentas de explotación, realizando proyecciones de producto y de ventas, horarios, pedidos, inventarios, etc.
• Persona proactivas, dinámicas, con capacidad de aprendizaje y superación y que estén interesadas en desarrollar una carrera profesional dentro del sector.
• Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinares, buenas aptitudes para la obtención, análisis y gestión de información, disposición favorable hacia el trabajo en equipo, visión estratégica y orientación a resultados y al cliente

• Contrato indefinido 40H/S
• Horario: Disponibilidad de trabajo de lunes a domingo. Horario rotativo de mañana, tarde y noche. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
• Disponibilidad inmediata.
• Promoción dentro de la empresa.