Ayudante de cocina / camarero/a en Alacant - Alicante (Alicante - Alacant)
Residencia DomusVi Alicante Condomina Alicante
Se busca Ayudante de cocina / camarero/a en Alacant
- Alicante (Alicante
- Alacant).
- Centro Residencial DomusVi Alicante Condomina
Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.
Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.
Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.
Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes…así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.
Alicante
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado. Buscamos incorporar Ayudante de cocina con experiencia en colectividades para centro en Alicante.
Las principales funciones...
RandstadAlicante
Ayuda en las tareas de cocina- Orden y limpieza de la cocina- Reportando siempre a los jefes de cocina- Plancha y corte de alimentos...
Gastro PortalAlicante
cocinero en el portal, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato.
Únete a nuestro nuevo equipo como ayudante de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Alicante. Disfrutarás...